多功能粉碎机让食用石膏粉广泛应用于食品中
前不久,在一次家庭聚会上。在餐桌上,出现了一道常见的菜——豆腐。大家边吃边聊着天,我好奇这个豆腐怎么跟在老家自己做的豆腐味道不太一样,家里人说因为这个里面是加了石膏的吧,所以看上去的颜色和口感都不一样。我听到这里有点惊讶,“石膏,是我想的那个石膏吗?我记得以前自己手臂骨折就打的石膏固定,那个还能做豆腐吃?”
家人回复道:做豆腐的石膏是可以食用的石膏粉啦,不用担心,放心吃吧。听到这里,我才继续吃起豆腐来。回到家里,好奇心驱使我在网上搜了一下可食用石膏粉和工业用的石膏的区别,今天分享给同样有疑惑的朋友们。
食用石膏粉目前国标分为二水石膏和无水石膏,建筑石膏国标要求半水石膏。从外表来看建筑石膏大多数为浅灰色,而食用石膏颜色都比较白。工业用石膏一定不能替代食用石膏粉。在食品工业中,石膏粉的正式名称是“食品添加剂硫酸钙”石膏的主要成分是硫酸钙。食用石膏纯度高,无杂质且消过毒;医用石膏就是该种。装修用的石膏纯度不高,有杂质且不经过消毒。
石膏粉用在食品上已经有好几千年的历史了,中国古人的智慧真的令我们不得不佩服,在我国豆腐是常见的且很受欢迎的食物。经过严格检验无毒安全的食用石膏通过多功能粉碎机粉碎成石膏粉,随着社会的发展,石膏粉在食品工业中的应用越来越广泛。包括在烘焙类的食品中,要用到大量的营养剂,石膏粉被用作固化剂而广泛的使用。
因此,随着市场需求,粉碎食用石膏的多功能粉碎机也在食品行业受到了广泛的关注与应用。多功能粉碎机跟食用石膏粉一样,适用范围广泛,主要适用于制药、化工、食品等行业的物料粉碎。禁用于粉碎易燃易爆品。禁止用于金属物品的粉碎。不适用于大块物料的粉碎。不适用于粉碎含水量太高、含油量太高的物料,不适用于粉碎所有粘性物料,也不适合发热后变软和变粘的物料。