芝麻磨成粉怎么吃呢?
芝麻来源于秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干而成的.
如何正确吃芝麻粉,也成了关键饮食哦!
(一)芝麻汤圆
基本材料 糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
制法:白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。
功效:滋补心脾,提神健脑。
用法:佐餐或零食均可。
应用:适于老人身体虚弱,失眠健忘者服用。
(二)燕麦芝麻糊
基本材料 黑芝麻粉5大匙,燕麦3大匙,枸杞10颗;调味料:黑砂糖1~2大匙。
做法:
1.枸杞洗净备用。
2.黑芝麻粉放入碗中,加入5大匙热水调匀,再加入所有材料搅拌均匀,冲入热水至8分满,最后加入黑砂糖调味即可。
注意:宜选择速食燕麦制作较为方便,否则要先将燕麦煮熟再加入芝麻粉拌匀会比较麻烦。
基本特点 此粥具有防止皮肤老化的作用,促进正常的新陈代谢功能,并能维持头发乌黑亮丽。
(三)山药芝麻糊
基本材料 粳米100克,黑芝麻、冰糖各50克,山药20克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克。
制法:先将粳米淘洗干净,沥干水分后,用文火炒香,加牛奶、清水适量,与黑芝麻、山药拌匀后用小石磨磨细,滤出细浆待用。另将冰糖放入锅内,加水煮至溶化,然后加入磨好的细浆和玫瑰糖,搅拌煮沸成糊即可。
功效:补脾益肾,健脑增智。
用法:每日1次,每次1小碗。
应用:适用于脾肾两虚引起的智力、记忆力减退者;青少年学生及脑力劳动者可常食。
(四)鸡蛋芝麻
鸡蛋芝麻的制作材料:
主料:鸡蛋2-5个,芝麻适量,精盐少许。
鸡蛋芝麻的做法:
1、将芝麻淘洗干净,沥干水分,炒香,与精盐混合均匀,碾碎。
2、鸡蛋用水煮熟后,去壳,蘸芝麻食之,连服3-5日。
特点:鸡蛋嫩香。
鸡蛋芝麻的特色:
芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴,具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。
当然如果你觉得这样熬制起来很麻烦,那么你可以将要用到的材料混合起来,用油脂粉碎机加工成粉碎状,每天开水冲泡饮用,其效果也是很好的。