南瓜全身都是宝
南瓜有多种多样的吃法，可以做南瓜粥、南瓜饼、南瓜饭、南瓜条等。而南瓜除了南瓜瓤可以吃外，南瓜籽也是可以吃的。可以晾晒好后当瓜子磕，也可以磨成粉。
众所周知南瓜的营养价值非常高，南瓜籽也不例外。用南瓜籽经油脂粉碎机打成粉后服用不仅能够给人体补充一些微量元素，比如氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和胡萝卜素等，还有一定的药用价值：
1、能够促进胆汁分泌、胃肠蠕动，所以可以帮助消化和保护胃黏膜；
2、还有一定的降糖功效，所以可以作为糖尿病患者的辅助治疗；
3、有着很好的杀虫作用，可以用于去除体内有蛔虫等寄生虫；
4、目前临床研究南瓜籽粉对前列腺增生也有一定的抑制作用，对于尿不尽或者是尿等待的患者可以用南瓜籽熬粥。