药材切片前的软润处理
中药材切片是中药加工过程中的第二道工序,主要是将净选后的中药材切制成一定规格的薄片、小段、小方块等形状。在正式进行切片操作前,需要对干燥的原料药材进行软润处理,一般根据药材的质地情况,可选择采用冷浸软润或热汽软润。
一、冷浸软润
1、水泡软润。将药材放置在装有适量清水的容器内(如水池),并需漫过药材为宜,使水渗入药材组织内,等到全部润透或浸泡至五、七成透时捞出,再行堆润使水分渐入内部,至内外湿度一致时,即可进行切片。
2、水湿软润。可根据药材吸水性情况,选用洗润、淋润。洗润是将药材经水洗净后,稍摊晾至外皮微干并呈潮软状态时即进行切片;淋润是将成捆的原药材用水喷淋,使水分渗入药材组织内部,至内外湿度一致时进行切制;
二、热汽软润
热气软润一般采用热水焯和蒸煮的方法。将药材用热开水焯或经蒸汽蒸煮等处理,使热水或热蒸汽渗透药材组织内部,加速软润,再行切片操作,此法适用于热处理对其所含有效成分影响不大的药材。
软润处理是为了中药切片机操作时更好的实现切片效果,软润的辅料大多以清水为主,部分药物需利用液体辅料,如盐水、糖水等来配合临床扩大用药品种、产生新作用、发挥更好药效。